中國發展網訊 石培璋 黃思程 記者羅勉報道 近年來，潮州迎來一波又一波美食打卡熱潮，潮州三寶、潮州鹵鵝、牛肉火鍋、魚生魚餃、腐乳餅……，潮州市湘橋區紀委監委聚焦以“食”力賦能“百千萬工程”，緊盯潮州美食的生產制作、質量安全、運輸銷售等環節，派出紀檢監察干部近150人次深入美食生產銷售一線開展“體驗式”“蹲點式”精準監督，激活美食產業高質量發展新活力，擦亮“世界美食之都”金字招牌。
面對前來開展“回頭看”的湘橋區紀檢監察干部，鐵鋪鎮山后村一種植戶高興地說，多虧你們推動解決灌溉問題，今年黃皮果品相好、價格也上去了。
黃皮被譽為“嶺南佳果”，用黃皮制作的黃皮豉也是“潮州三寶”之一。此前，湘橋區紀委監委在走訪調研中發現，湘橋區的主要黃皮產區鐵鋪鎮因部分水利渠系年久失修、淤泥沉積導致灌溉排水功能下降，黃皮生長受阻，果實品質下降。同時，當地還存在種植土地零散、產銷銜接不暢等問題，黃皮種植長期面臨“雨季澇、旱季荒”和“豐產不增收”困境。湘橋區紀委監委督促推動鐵鋪鎮溪美寨村電灌站順利完工，并督促農業農村、市場監管等職能部門主動作為，推動各村完成溝渠清淤15余公里，切實解決果農灌溉難題。此外，督促鐵鋪鎮統籌整合零散土地1530畝，引進專業合作社運營，推動搭建“朝陽盛”微信小程序和抖音直播電商平臺，進一步拓寬銷售渠道。截至今年8月，全鎮黃皮種植面積已超800畝，年產值近2200萬元，帶動超2000人實現增收。
潮人喜食鵝，無鵝不成宴。作為“潮州鹵鵝之鄉”，磷溪鎮的鹵鵝產業發展受到經營分散、標準不一、保鮮技術落后等瓶頸制約。湘橋區紀委監委依托片區協作成立督查專班，督促磷溪鎮食安辦、市監所等部門查處部分生鵝屠宰場使用工業松香、瀝青進行脫毛處理等問題，推動行業管理日趨規范。同時，推動磷溪鎮成立鹵鵝協會，構建“協會+龍頭企業+標準”發展模式。目前已吸納60家會員單位，通過供銷訂購合作有效提高收益，鹵鵝產業年產值已突破7億元。針對鹵鵝保質期短問題，推動磷溪鎮深化“校政企”合作，聯合仲愷農業工程學院建設產學研基地，突破真空鎖鮮技術瓶頸，產品保質期從3天延長至1個月，助力打破鹵鵝銷售地域限制。
“官塘牛肉”是官塘鎮的特色優勢產業。近年來，湘橋區紀委監委聚焦該鎮牛肉產業標準缺失、環境落后、服務水平不高等短板弱項，建立“紀委+職能部門”聯動監督機制，做實牛肉產業全鏈條監督，如針對牛肉屠宰場用地審批滯后問題，聯合自然資源部門開展實地督查，推動職能部門倒排工期，加速完成用地指標申報和項目入庫，為產業鏈延伸掃清障礙。此外，從規范行業標準、完善產業布局入手，推動官塘鎮打造特色鮮明的“牛肉火鍋一條街”、制訂實施《潮州菜 潮州牛肉火鍋烹飪工藝規范》地方標準，推進牛肉產業規范化發展，讓官塘牛肉丸“彈”出潮州、走向全國。去年，官塘鎮特色牛肉火鍋引流超50萬人次，牛肉產業總產值超9000萬元，創收實現遞增25%。
▲此文章圖文來源：中國發展改革
0754-88485995
粵公網安備 44050702000244號
管理員
該內容暫無評論